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淹れたてコーヒーの魅力について


淹れたてコーヒーは現代の大ヒット商品として様々なところで売られています。既に日本文化に深く広がったコーヒー文化は淹れたてを超えて焙煎したてを売りにする時代を迎えようとしています。コーヒーの味は焙煎によってきまると言っても過言ではないのですが、その焙煎はこれまでかなり縁遠い存在でした。その焙煎を自宅で行うことが出来るようになるのが次世代のコーヒーの楽しみ方であろうと考えられるようになってきています。